Four électrique programmable vapeur/convection 4xGN1/1
Ref : DFV-411/SD
Four électrique progammable à vapeur et/ou convection.
- Livré de série avec une grille GN1/1
- Four "Lengthwise" chargement platines GN1/3, 1/2, 2/3, 1/1
- Fours compacts de faible encombrement
- Vapeur directe par nébulisation
- Chargement en profondeur : 6.7cm
- Espace acceptant GN1/3, GN1/2, GN2/3, GN1/1
- SAV aisé
- Accès aux commandes par la partie latérale
- Déflecteur de la turbine sur charnières
- Chambre en inox AISI304
- Angles et coins arrondis
- Cuvette récolte condensat
- Lumière allogène
- Porte avec double vitrage thermique
- Vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé
- Micro porte magnétique
- Condenseur de vapeur à l'évacuation du condensat de série
- "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson
- Réalisation en acier inox AISI304
- Marque : Diamond
- Dimensions (LxPxH) : 60x87x48cm
- kW : 5.2
- Volt : 400-230/3N 50Hz
"Plus"
- Commandes électroniques et display digital
- Sonde à coeur
- Dispositif d'autodiagnostic
Fonctions et températures
- Convection : 20°/270°
- Vapeur : 20°/100°
- Mixte convection/vapeur : 20°/270°
