Plaque à induction
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Plaque à induction

Ref : IND-25/DH

Cette plaque à induction professionnelles se décline dans 4 modèles différents.

885,00 €HTVA


Ce prix est indicatif et vous sera confirmé après envoi de votre demande de devis
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  • Plaque de 4 mm, surface utile 28x28cm
  • Inducteur de 18cm
  • Régulation sur 34 positions de 50W - 2500W (par 50W entre 50W et 900W et par 100W entre 1000W et 2500W), minuterie de 0-99 minutes.
  • Température réglable de 30°C à 250°C (par 5°C).
  • Plaque en vitrocéramique noire, haute température,100% étanche
  • Châssis en acier inox.
  • Commandes par touches sensitives, avec affichage digital, composé de: Interrupteur On/Off., sélecteur de puissance ou de température, minuterie, fonction "MAX"
  • Equipé d'un ventilateur de refroidissement.
  • Filtre lavable, livré de série.
  • Important: Ces appareils acceptent la plupart des récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, ainsi que les casseroles avec le sigle "induction".
  • Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.


PLUS:
- Conception plus robuste,
- Mise en place d'un nouveau générateur à induction 5000h,
- Clavier à touches sensitives,
- Augmentation de la hauteur du produit.

ADVANTAGE:
Un peu de technique!
La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l’intérieur du récipient, ce champs est créé électroniquement, il n’y a pas d’élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s’effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur; elle est la technologie la plus économique, le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson.
Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu:
- Le transfert d’énergie de l’inducteur au récipient par voie électromagnétique.
- La transformation de l’énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule.
- La transmission de la chaleur du récipient à l’aliment par conduction thermique.
C’est une technologie propre et écologique qui est de loin la plus performante et efficace.

Se décline dans 4 modèles différents : 

Modèle 1 (IND-25/DH)

  • Dimensions (LxPxH) : 28x36x10,5cm
  • Surface de travail : 28x28cm
  • Diamètre : 18cm
  • kW : 2,5

Modèle 2 (IND-30/DH)

  • Dimensions (LxPxH) : 28x36x10,5cm
  • Surface de travail : 28x28cm
  • Diamètre : 18cm
  • kW : 3

Modèle 3 (IND-35/DH)

  • Dimensions (LxPxH) : 28x36x10,5cm
  • Surface de travail : 28x28cm
  • Diamètre : 21cm
  • kW : 3,5

Modèle 4 (IND-2F35/DH)

  • Dimensions (LxPxH) : 56x36x10,5cm
  • Surface de travail : 56x28cm
  • Diamètre : 18cm
  • kW : 3,5

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