Cellule de congélation rapide 3x GN1/1 (8-5kg)
Ref : GTP-3/LD
D'un faible encombrement, cette cellule de congélation rapide a une capacité de 3x GN1/1.
- Faible encombrement (possibilité de la loger dans la tablette inférieure d'une table de travail)
- Capacité: 3 GN 1/1
- Production par cycle : 8 Kg ( +70° C +3° C) et 5 Kg ( +70° C -18° C)
- Sonde à coeur de série.
- Porte (non réversible) avec poignée en acier inox.
- Guides pour platines en acier inox, espacement pour platines 65 mm
- 4 vérins réglables.
- Régulateur électronique (sous boîte fermée, étanche) programmable, avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme sonore "norme HACCP").
- Structure monobloc, réalisation intérieure et extérieure (arrière également) en acier inox austénitique (alimentaire)
- Fond intérieur embouti, avec bouchon de drainage (gros entretien), angles arrondis (sans aspérités).
- Porte, joint magnétique (remplacement aisé, sans outillage).
- Dispositif micro interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de l'ouverture porte.
- Groupe compresseur classe climatique 4, condenseur ventilé, accessibilité frontale.
- Réfrigérant R404A (ou R452).
- Évaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent).
- Dégivrages manuels, évaporation automatique du condensat.
- Isolation en polyuréthane sans CFC.
- Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.
- Dimensions (LxPxH) : 56x70x51,4cm
- T° : +70° à -18° / +70° à +3°
- kW : 0,49
- Volt : 230/1N 50Hz
- Poids : 60kg
ADVANTAGE :
- Régulateur avec afficheur lumineux de grandes dimensions, touches tactiles (IP65). Régulation des cycles de refroidissement ou congélation (avec fonction "Hard / Soft"), à temps ou à température (sonde à coeur). Mémorisation des alarmes HACCP, de divers programmes...... En liaison froide, la sécurité alimentaire passe par un principe de base: c.à.d. le passage de la température à coeur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF), les cellules Diamond vous garantissent le respect de toutes ces obligations.
