Pasteurisateur & turbine 35L/h - condensateur à eau

Pasteurisateur & turbine 35L/h - condensateur à eau

Ref : PCT/10-35WT

De la marque Diamond, ce pasteurisateur & turbine a une capacité horaire de 35 litres par heure.

23 876,00 €HTVA

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  • Condenseur à eau.
  • Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix.
  • Temps et températures réglables.
  • Panneau de contrôle "Touch Screen" intuitif et facile d'utilisation (18 cycles pré installés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d'insérer de nouvelles recettes.
  • Cycle manuel ou totalement automatique.
  • La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement.
  • Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange.
  • Dispositif de distribution exclusif.
  • Auto diagnostic système.
  • Mix par cycle: 3/6 litres.
  • Durée du cycle: 8/40 min.
  • Production horaire : 10/35 litres.
  • Dimensions (LxPxH) : 49x60x110cm
  • kW : 5
  • Volt : 400/3N 50Hz
  • Poids : 195kg

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